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桐乡槜李

桐乡槜李,浙江省桐乡市特产,全国农产品地理标志。槜李为李中珍品,古代常作进贡帝王之“贡果”,原产于古槜李城附近。槜李单果重50克,果皮易剥离,有暗紫红彩色,密布大小不等之黄褐色果点,披白色果粉。果肉淡橙色,肉质致密,鲜甜清香,熟后化浆,浆液盈溢,蜜甜酒香,风味独特。槜李有自花不孕和早期落果特性,常采用配置授粉树和人工辅助授粉,6月下旬成熟,避雨栽培和铺设反光膜提高品质,采后气调冷藏保鲜。2010年12月24日,原中华人民共和国农业部批准对“桐乡槜李”实施农产品地理标志登记保护。

地理位置:浙江省嘉兴市桐乡市 特征:肉质致密,鲜甜清香,熟后化浆,风味独特
别名:醉李

产业布局

桐乡槜李主要分布在梧桐、屠甸、龙翔等街道(镇),主要集中在梧桐街道桃园村核心基地及其周边各村。地理坐标为东经120°17′40″—120°39′45″,北纬30°28′18″—30°47′48″。2014年,桐乡槜李种植面积达1200亩。2017年,桐乡槜李产量达100吨。2018年,桐乡槜李产量有近200吨。

历史

桐乡槜李又名醉李,为境内传统名果。据史料记载,原产地在浙江省桐乡市梧桐街道桃园村一带,相传在“春秋”时期已有种植,距今已有2500多年的栽培历史,是我国李属品种的珍稀品种。果色如琥珀,果顶常有似指甲刻裂痕一条,传称“西施指痕”。槜李一词始见于《春秋》,鲁定公十四年(前946年)“五月,于越败吴于槜李”。《春秋》杜预注曰:“吴郡嘉兴县西南有槜李城,其地产佳李,故名。”古槜李城的桃园头即为桐乡市桃园村一带。

产品特点

生物学特征:槜李属蔷薇科李属,是中国李的古老良种,但不耐涝,花期易遭受晚霜危害。果实扁圆形,单果重65.0—125.0克,果粉中等,果皮紫红色,韧性强。黏核,单核重1.22克,果肉橙黄色,肉质硬,完熟时致密,浆液极多,可溶性固形物含量17.00%—21.00%,常温下可存放1周左右。树姿较开张,可以自花结实,以短果枝和花束状果枝结果为主。嫁接苗栽后第3年开始结果,单株产量15—35千克,露地栽培每亩产量应控制在1250千克之内,才能确保果实品质,经济寿命35年左右。在浙江省嘉兴市,3月下旬至4月初开花,6月中旬至8月中旬果实成熟。品质特性:桐乡槜李果形扁圆,成熟后果面为紫红色,密缀果点,外披果粉,果顶部常有一条指甲刻状裂痕;桐乡槜李果肉呈蜜黄色,汁液丰富,味甘甜,成熟后将果放在手心轻轻揉搓,果肉即可化浆,可以剥一小口吸食或用吸管吸食汁液,丰味浓蜜,有酒香味,品质佳。等级分类:桐乡槜李外观要求果形端正、无病斑、无日灼、无机械伤、果面紫红色、果面光洁、布满果点、外披白粉;口感要求甜酸适口,香味浓郁,柔软多汁,纤维少,无硬块;可溶性固形物含量≥14%。按果实单果重量分为四个等级,特级大于50克,一级果40克至50克,二级果为35克至40克,35克以下为等外果。

产地环境

气候情况:浙江省桐乡市槜李产地地处杭嘉湖平原腹地,属亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,年平均气温16℃,平均无霜期为243天,年平均降雨量为1233.9毫米,年平均日照1842.3小时。土壤地貌:桐乡市地势平坦,无一山丘,大致东南高,西北低,略向太湖倾斜,全市平均高程为5.3米,京杭大运河从西南向东北横贯全市,境内大部河道均与运河直接相交,纵横交叉呈格子状,并脉络相通。土壤母质为长江下游冲积物,土壤类型属水稻土和潮土两类,酸碱适宜,pH值为5.6—6.7,保肥性好,土地肥沃,土壤有机质含量为7.7—46.6克/千克,平均含量为28.51克/千克,全氮含量0.34—2.8克/千克,平均含量1.48克/千克,速效磷含量为2.6—56.35毫克/千克,平均含量为17.05毫克/千克,速效钾平均含量为109.36毫克/千克,适应桐乡槜李生长。

有用
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