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尚志黑木耳
尚志黑木耳，是黑龙江省尚志市特产，中国地理标志产品。尚志黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯末为原料生产，完全模拟木耳的自然属性。耳片胶质厚，富弹性，半透明；耳面光滑光亮，呈碗状，犹如元宝；耳质轻柔爽口；口感清爽，滑而不腻，耳香浓郁，营养丰富。
产业布局
尚志黑木耳主产于尚志境内珍珠山乡、苇河镇、亚布力镇、石头河子镇、鱼池乡、庆阳镇、亮河镇、一面坡镇、老街基乡、马延乡、河东乡、长寿乡、元宝镇、黑龙宫镇、尚志镇、帽儿山镇、乌吉密乡等17个乡镇。
历史
尚志市发展黑木耳产业历史悠久，早在解放前就是东北地区野生黑木耳的主要采集地之一，上世纪70年代开始进行大面积人工栽培黑木耳。目前，尚志市食用菌产业已形成规模，呈现出大科研、大基地、大加工、大流通、大品牌的产业化发展格局。去年新建的苇河黑木耳大市场，如今已经成为东北地区较大的黑木耳集散地之一，吸引了全国各地客商云集于此，商品不仅走向国内市场，还销往世界多个国家和地区。
地域范围
尚志黑木耳产地范围为黑龙江省尚志市现辖行政区域。
有用
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尚志黑木耳图册
黑木耳价格行情2023年03月21日
- 北京顺鑫石门国际农产品批发市场集团有限公司北京分公司8元/公斤
- 北海果业砀山惠丰市场有限公司12元/公斤
- 山东凯盛国际农产品物流城100元/公斤
- 龙门实业（集团）有限公司西三街农副水产品市场11元/公斤
