答：郭斌同志：
    您好，所咨询的问题，暂时掌握的资料还比较少，无法给予确切的答复，请多多关注本网农技百科栏目。
    以上建议，仅供参考。

答：杨波同志：
    您好，巨桉焦枯病的防治方法如下：
    1.选好苗圃。选择未发生过此类病害的地块作圃地，或必不得已时，必须在育苗前对土壤消毒。消毒药物可选用菌毒清、高锰酸钾、代森锌等杀菌剂。
    2.病区幼林应该及时除去树上的病枯枝，扫除地下病落叶，集中烧毁。
    3.重病区可喷洒杀菌剂防治，防治效果较好的药物依次为菌毒清、速克灵和瑞毒霉锰锌。使用浓度一般为600—800倍液。
    以上内容，仅供参考。

答：四川李同志：
    您好，吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严，既适零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行套种，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本、经济效益好，发展潜力大。
    一、生长习性。吊瓜喜温暖湿润气候，耐寒性较好，不耐旱，怕水涝，吊瓜适宜生长发育的温度为18-32℃，10℃时生长基本停顿。宜选择在深厚、疏松湿润但又不涝渍的土壤上种植为好，不宜在干旱或低洼地栽培。
    二、繁殖方法
    1、种子繁殖：9月下旬至10月上旬，在结实率高、果大、籽多、粒重、品质好的良种植株上，选取熟透、无病虫的果实作种果，种子放置干燥通风处越冬。一般在2月中下旬播种。首先要准备好苗床，苗床应选温暖向阳的地方，用小拱棚育苗，床土要疏松，排水良好，播种前浇足底水，播前用清水浸种2天左右，捞出沥干后放在50℃左右的温水中浸10分钟，使种子萌动，杀死部分病菌，然后播种。种子播入苗床后，覆盖细土3厘米，浇水保湿，覆地膜保墒。出苗后去膜，降温炼苗，待苗长到10厘米左右移栽。也可于3月底采用直播法育苗，每穴播种2-3粒，上面覆土3-5厘米，土壤常保湿润。
    2、分根繁殖：分根繁殖宜在2月中旬至3月底，选取结果1-2年，生长健壮，无病虫害的良种吊瓜老根，用做繁殖种根，注意雌雄株的比例，栽植时将根芽眼朝上平放穴内，盖土后紧实，土壤保持湿润，约1个月出苗，当年能结果。
    三、田间管理
    1、立柱搭架：当茎蔓达到30厘米以上，要搭棚架，一般用永久性的水泥柱，棚柱间距根据材料而定，竹架式架面，棚柱间距3-4米为宜。若是钢丝架面，棚柱间距为5-6米，棚高1.8米左右，棚架要牢固，面平，通风透风。
    2、肥水管理：吊瓜的肥水管理主要是冬、春施足有机肥，一次是采瓜后到越冬前，一次是春季出藤前。施肥不可离根太近，否则会造成烂根死亡。在施足底肥的基础上巧施追肥，吊瓜生长中后期，是气温高，易干旱季节，叶面蒸发量大，要注意浇水保温抗旱，浅松表土，除草保墒。
    3、提高座果率：吊瓜是雌雄异株，为提高座果率，要适当配栽雄株，一般每亩5株为宜，并控制雄株藤蔓生长，此外，还可以进行人工授粉。
    4、控制茎蔓生长：春季吊瓜出苗时，每株选最健壮的2-3个主芽，除去其余芽，主茎长到2-3米时及时开顶，以促进侧枝生长，座果后，要及时疏掉一些细弱枝和重叠枝，集中养分，改善架面通风透光条件，发现徒劳无益长枝及时除去。
    四、病虫害防治。目前危害广德县吊瓜的病虫害主要有黄守瓜蚜虫、蚜虫、透翅蛾、炭疽病、蔓枯病、疫病等。黄守瓜成虫取食吊瓜的叶和嫩茎，幼虫在土中危害吊瓜块根，防治方法是用90%敌百虫1000倍液喷雾，杀死成虫，幼虫期用2.5%高效氯氰菊酯1000倍喷雾防治。蚜虫用吡虫啉或一遍净喷雾防治。透翅蛾7月始发，用阿维唑磷500倍喷杀。蔓枯病发病初期用40%杜邦福星乳油800倍液全田喷雾，间隔3-4天再防1次。炭疽病，可用200倍波尔多液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治。此外，冬季通过清园，可大大降低越冬病虫害基数，减轻来年病虫害发生。
    以上内容，仅供参考。

答：刘飞同志：
    您好，绿壳蛋鸡具有以下特点： 
    1、易饲养：抗病能力强，食性杂，全国各地均可饲养。  
    2、营养价值高：对高血压、冠心病、糖尿病、慢支、促进儿童身体和智力发育，提高免疫力，有很好的保健作用。  
    3、市场大：鸡蛋历年是我国畅销产品，绿壳鸡蛋现在国内的数量极少。 
    4、效益高；饲养新品种利润相对较高。 因此，开发和发展绿壳蛋鸡的养殖具有很好的前景。
    以上内容，仅供参考。

答：邢小强同志：
    您好，在红薯田有效使用除草剂可节约大量的劳动力，减少除草作业对薯垄的破坏。目前使用较多的是乙草胺等除草剂，具体施用方法是在栽插后尽快喷洒药液，用量相当于平时的两倍，在旱天应注意多兑水，尽量不要喷到薯苗上。薯苗在沾染少量除草剂后会造成顶端生长缓慢，但分枝较多，对最终产量没有大的影响。
    以上内容，仅供参考。

答：李晓云同志：
    您好，一串红为多年生草本花卉，植株矮壮，株形美观，花序成串，花鲜红色，花期很长，常作一年生栽培。 
　　1.播种：通常于春季3月下旬至5月上旬播种于露地苗床，或提早于12—3月在温室内早播早开花。为了促使其提早出苗和提高出苗率，在播种前可将种子在30℃左右的温水中浸泡5—6小时，然后装在纱布袋中搓揉，洗 去种子表面的粘液，然后进行播种。播种后保持床面潮湿，一星期后即发芽出苗。小苗发叶后要少浇水，使苗挺拔，以防倒伏。
　　2.扦插：可于清明前后，在温室越冬的一串红母本上剪取新梢，或在6—8月份一串红打头时，利用嫩梢作插穗进行露地扦插。插穗长度一般保持2—3节。插于透水透气的基质中(如糠灰、珍珠岩等)。插后需浇透水，并注意遮荫和叶面喷水，保持空气的潮湿。一般经一周后开始生根。也可采用简易喷雾全光照扦插育苗，既便于管理，又可缩短扦插时间，并提高成活率。但对自来水造成一定的浪费。
　　二、栽培管理：
　　1.移植：当幼苗生长到3对叶或扦插苗成活后，即可进行移栽。移栽地或盆栽土都要施基肥，随栽随即浇足定根水。
　　2.摘心：定植后要立即摘心，只保留1～2节。以后随着幼苗的生长反复进行摘心，每次摘心仅在原来基础上留1—2节为宜。以促使植株矮壮、丰满、花密。
　　3.除蕾：一串红在生长期间能多次开花。一般在气温20—25℃和短日照条件下，新梢红经25天生长又可开花。因此，在一串红开花后要及时剪除残花，减少养分的消耗 ，促使再度开花。同时，还可利用这一特性来根据需要，调节花期。例如要使国庆节时开花鲜艳而整齐，可于9月1—5日作最后一次摘心。
　　4.水肥管理：在生长期间，为避免一串红徒长，应少浇水，勤中耕除草，并每月追肥2—3次。尤其在每次除蕾后，要浇足水，经一周后施淡肥水，其后勤施肥水，并适当增施P、K肥，促生新梢，开花繁盛。
　　5.若要培育大株型一串红，可于深秋剪去部分嫩梢，留老根进温室，不断进行翻盆，施肥，摘心等管理，到来年夏天即可培养成大株型一串红。
    以上内容，仅供参考。

答：洪惠茗同志：
    您好，樱桃番茄秋季栽培常见的病害有早疫病、晚疫病、病毒病、灰霉病等。防治方法：与非茄科作物实行3-4年轮作。发病初期用70%代森锰锌500倍液、75% 百菌清600倍液，每7-10天喷药1次，连喷4-5次。虫害主要是蚜虫，可用20%杀灭菊酯乳油800-1000倍液、50%避蚜雾2000-3000倍液防治。
    以上内容，仅供参考。

答：邓同志：
    您好，所咨询的问题，我们暂时掌握的信息还比较少，无法给予确切的答复，请谨慎选择购买。
    以上建议，仅供参考。

答：陈晚连同志：
    您好，火龙果属热带植物。据了解，在我国能够进行火龙果经济栽培的省区有：台湾、海南、广东、广西，福建、云南和四川省有少量种植。在北方引种除作为居室盆景观赏外，尚无大面积栽培成功之例。廊坊农业高新技术引智示范园区从2000年开始在温室中进行栽培并取得了成功。
    以上内容，仅供参考。

答：张辉同志：
    您好，甜瓜春季大棚栽培技术如下：
    1、适期播种　
    五膜覆盖栽培12月播种，四膜覆盖栽培推迟至1月中下旬播种。取4～5年以上未种过瓜类作物的田土粉碎，每亩苗床需土350公斤，加入20％商品有机肥混合均匀。盖籽泥过筛，播前5～7天用苗菌敌（30%多·福可湿性粉剂）800倍液喷洒消毒，堆闷48小时。苗床宽1.2米，采用电热线温床营养钵育苗。播前晒种，浸种催芽至种子露白后播种，每钵播1粒，胚根朝下。播后覆盖1厘米厚盖籽泥，上面覆地膜、搭小拱棚，夜间小拱棚上加盖无纺布。出苗60％后揭去地膜。
    2、苗期管理　
    采用“两高两低”法变温管理。播后至齐苗，床温白天保持在28～32℃，夜间在18～20℃。齐苗至第一张真叶展开前，床温白天控制在25℃左右，夜间在15～18℃。第一张真叶展平至第三张真叶出现，床温白天保持在25～32℃，夜间在15～20℃。定植前1周，适当加大通风量低温炼苗，白天床温不超过25℃，夜间在12～15℃。第一张真叶出生前严格控制浇水量，以防猝倒病和幼苗徒长。以后视苗床钵土干湿程度适当补充水分。2叶1心期后控水炼苗。小拱棚膜早揭晚盖，增加通风量，阴雨天中午前后也要揭膜。
    3、定植　
    选择2～3年未种过瓜类的田块深翻25～30厘米，每亩施商品有机肥1000公斤或腐熟有机肥2000公斤，上搭大棚，四周开围沟。定植前10～15天覆盖大棚膜，整地做畦，每棚做2畦，畦面覆盖地膜，特早熟栽培搭中棚。地温稳定在15℃以上，瓜苗3叶1心、苗龄30天左右时定植，特早熟栽培在1月中旬定植。每畦栽1行，株距35厘米，每亩栽520株左右。定植前在定植行内每亩条施三元复合肥40公斤。定植后搭小拱棚，覆盖棚膜。
    4、定植后管理　
    定植后密闭大棚保温，促进缓苗，棚温超过40℃时打开大棚背风口降温。缓苗后棚温不超过35℃不放风，夜间保持在15℃以上。晴天早揭晚盖棚膜，遇阴雨天中午短时间揭膜透光。子蔓第八节开始坐瓜时逐渐加大通风口，白天棚温保持在25～30℃，夜间不低于15℃。坐瓜后略提高温度，促进瓜膨大。瓜定形后逐渐加大昼夜温差至10～15℃。瓜膨大期视植株长势和叶色施追肥，每亩用三元复合肥15公斤加水与0．2％磷酸二氢钾溶液混合浇施。
    5、植株调整　
    瓜苗3叶1心至4叶1心期，选晴天上午对主蔓摘心。子蔓伸长时定蔓，每株留两条健壮子蔓结瓜，其余全部摘除。选晴天上午抹除第八节前的孙蔓。瓜子房成形时开始授粉，孙蔓留1片叶摘心。开花前1～2天用坐果灵喷花。第一批瓜膨大后，间隔25天选留第二批瓜。坐瓜后5～7天疏瓜，每条蔓留1个瓜。
    6、防治病虫　
    注意防治苗期猝倒病、立枯病、蔓枯病、白粉病、蚜虫等病虫害。
    7、适时采收　
    第一批瓜在开花后42天左右采收，第二批瓜在开花后38天左右采收。坐瓜节位叶片逐渐枯萎变脆，瓜皮由绿色转为淡白色时采收。 
    以上内容，仅供参考。

答：孙思坤同志：
    您好，核桃树性强健，适应性强，病虫害少，管理省工，果实贮运方便，寿命长，是山区开发中非常相宜的一种果树。但常见栽培的普通核桃要求干燥凉爽的气候条件，不耐高温、高湿，长江中、下游地区引种栽培后，树体易徒长，花芽形成常不良，病害发生也严重，较难获得丰产。
    主要种类和品种
    核桃为核桃属的植物，作经济栽培的主要有普通核桃和铁核桃两种。我国南北各地栽培的品种大多属于普通核桃。铁核桃又名漾濞核桃，主要分布在云南、四川及贵州一带，该种性喜湿热而不耐于冷，是与普通核桃不同的另一个生态型。此外，尚有野生的核桃楸和野核桃等，都是同属植物。
    值得一提的是，同属核桃科的另一个属—山核桃届中也有一种生产坚果的果树，叫薄壳山核桃，又名美国山核桃或长山核桃，19世纪末引入我国，目前在苏、浙、闽、赣等省有零星栽培。性喜温暖湿润，坚果大，长椭圆形，壳薄仁大，味美质优。在长江流域及其以南地区颇具开发价值。
    核桃历来都用种子繁殖，生产中大多数为地方性的实生类型，极少存在由无性繁殖形成的品种。根据开始给实的早晚和核壳的厚薄，可将核桃首先分为早实核桃（播种后2～4年结果）和晚实核桃（播种后5～10年结果）两大类群。其中又均有薄壳和厚壳两种类型。著名品种如新疆隔年核桃、山东元丰、北京薄壳香等（以上为早实核桃）；晚实核桃中的著名品种有河北石门核桃、山西汾阳的光皮绵核桃、陕西的绵仁核桃、山东的鸡爪绵核桃和辽宁旅大的新纸皮核桃等。近年，山东果树研究所等单位根据早实、丰产、优质、抗病等标准，已陆续选育出香玲、丰辉、鲁光等新良种，可供淮北地区选用试种。
    生长结果习性
    核桃是一种高大的落叶乔木，根系深广，干性较强，枝条顶端优势现象特别明显，中下部侧芽多呈休眠状态或萌发后自行干枯脱落，故树冠中枝条较稀疏。
    根据着生芽的种类，可将休眠期一年生的枝条分成生长技、结果母枝、雄花枝几种。凡枝上仅着生叶芽（偶尔也着生雄花芽）的为生长枝。其中位于树冠外围、生长充实者是扩大树冠和形成结果母枝的基础。凡枝条顶部1～3节（有的品种可更多）着生混合芽（雌花芽），第二年能抽生结果新梢开花结果者为结果母枝。结果母枝上除混合芽外，其下还着生叶芽和雄花芽。凡枝条上只着生雄花芽和叶芽，第二年只产生雄花序而不能结果的称雄花枝。这种枝条一般生长短而弱，多在老弱树及树冠内膛郁闭处着生。雄花序脱落后，顶芽以下即光秃。
    核桃枝条中上部的侧芽常为复芽，呈上下叠生排列。有雌花芽与叶芽叠生，叶芽与雄花芽叠生，雄雌花芽叠生，双雄花芽叠生和双叶芽叠生等多种形式。枝条基部的芽则常成隐芽。
    枝条一年中可有两次生长高峰，形成春梢和秋梢。枝条分枝角较大，树冠开张。成年树下部弱枝易横向生长，形成强势的背后枝，扰乱树形。
    核桃始果年龄与品种和繁殖方式有关。嫁接繁殖的早实核桃栽植后2～3年即可结果，实生繁殖的晚实核桃则需5～10年才能开始结果，嫁接可使结果年龄提前。一般20～30年进入盛果期，经济寿命很长。
    核桃雌雄同株异花。风媒。雌花着生在结果新梢的顶部，单生或2～3花簇生。雄花聚集成葇荑花序。同一植株上雌、雄花花期常不一致，有雌、雄异熟现象，影响授粉。花粉生活力常低，有效授粉时间短，是造成低产原因之一。果实生长期较长，前期主要增长体积，中后期是果壳硬化和种仁充实时期。果实外包有肉质总苞，成熟后自然开裂。个别品种具有一定的孤雌生殖的能力。
    多数品种生理落果较重，自花后10～15天开始，到果壳硬化期基本结束。由健壮结果母枝顶芽所抽生的结果枝着果率高，且能连续结果多年；由短弱结果母枝或侧混合芽所抽生的结果枝着果率较低。但目前我国已选育出侧芽结果率高达60％以上的品种。
    栽培技术要点
    1．繁殖和栽植   种子实生繁殖简单易行，但结果迟，且容易发生变异，影响果实的商品化。今后应逐步推广嫁接繁殖。
    嫁接繁殖常用本砧或野核桃。种子秋播或经沙藏后春播。沙藏时间需60～90天。如种子干藏春播的，播种前需用温水浸种5～7天，每天换水1次，以促进种子吸胀，果壳裂口，提高出苗率。嫁接方法以春季枝接（皮下接或劈接）为主。核桃树在休眠期有伤流现象，嫁接的物候适期宜比其他果树推迟，否则影响成活。通常掌握砧木萌芽后至展叶期10天左右。但接穗应提前剪取，并保湿贮于O度～5度的低温处。芽接在7～9月间进行，多用方块芽接法。核桃枝皮内单宁较多，易形成接口的隔离层。故嫁接操作迅速，削面平滑，有利于提高嫁接成活率。
    近年提倡室内嫁接，可控制伤口愈合的温湿度条件。砧木苗落时后挖出假植，接穗也在近落叶时势取贮藏备用。嫁接前10～15天，将砧穗双方都放入盛有湿锯木屑的贮藏箱内，置于25度～30度的室内2～3天，促进复苏。尔后进行舌接、绑扎、涂蜡保湿，再置于贮藏箱内促进伤口愈合。待愈合组织生成后，即移至田间假植，气温回升后栽于苗圃。如春暖后在室内嫁接，则不必再经“复苏”。
    栽植株行距依品种特性及土壤肥瘠而定。成片栽植的（4～5）米X（5～8）米，果粮间作的行距可扩大到25米～30米。要求栽植地土层深厚，过于瘠薄之地易形成“小老树”，不宜栽种。栽植时还要注意配植授粉树。核桃苗木侧根少，不耐移栽，起苗后应迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保湿。
    核桃在江淮地区秋植或春植均可。成片栽植时需注意配植授粉品种。
    2．整形修剪   核桃是喜光性树种，尤其是进入结果期后，更需要充足的光照。树形～般采用疏散分层形或自然开心形两种。干性强的品种和立地条件好的采用疏散分层形，其具体要求和操作过程可参照苹果。但核桃有发生分枝较晚，树体较旺及背后枝易强等特点，因此在整形中还应掌握定干高度较高（l米～1．5米）和定干时期较晚，层间距和主枝上第一副主枝（即侧枝）距中心干的距离均应适当扩大，以及不宜选留背后枝作副主枝等要求、树冠开张、干性弱的品种和立地条件较差的情况下可采用自然开心形树形，每株选留主枝2～3个，从每个主枝上再选留3～4个副主枝填补空间。
    幼树修剪中主要对干扰树形的一些枝条进行处理。如早实核桃易产生大量二次枝和雄花枝，有时还易发生徒长枝，需留用的二次枝和徒长枝应及时摘心或短截，培养成结果枝组；其余应及早疏除。对易喧宾夺主的背后枝，位于第一层主枝和副主枝上的一律从基部疏除；位于第二、三层主枝和副主枝上的，根据需要和长势强弱决定去留，留用的背后枝长势旺时可行摘心或重回缩，改造成枝组。
    成年大树要及时疏除外围过密枝、下垂枝，并缩剪改造占空间较大的辅养枝，以改进树冠内的光照条件。当树冠中短枝和雄花枝比例增多时，表明树体已渐趋衰弱，应及时进行更新复壮。对结果枝组可去弱留强，回缩更新，并充分利用树冠中发生的徒长枝，加以改造利用，以增加壮旺枝的比例。当出现焦梢或大、中枝枯死时，表明树体已趋衰老。可逐年回缩更新各级骨干枝，利用核桃隐芽寿命长的特点，重新形成新树冠恢复结果能力。
    核桃休眠期修剪常因剪口愈合不良而发生伤流现象，严重时影响树势。以秋季采果后、叶片变黄前为修剪适期。此外，发芽后也可修剪。
    3．土肥水管理和疏雄   核桃成年树根深叶茂，对肥水的需要量很大。每年落叶后深翻～次，扩大树盘，并结合施用基肥，生长期间则在雨后深刨和翻压杂草。追肥掌握在发芽前、落花后及硬核期进行2～3次。前期以氮肥为主，促进春梢生长和幼果的发育，后期氮磷钾三要素相互配合，促进花芽分化、核仁充实并改进核仁品质。每次施肥后，可结合进行灌溉。核桃对干旱比较敏感，缺乏水源的地区可覆盖保墒。雨季则需排除田间积水。在春梢停长后到秋梢停长前要注意控水，以控制新梢后期的生长。冬春经常发生冻旱“抽条”的地区，初冬应灌冻水一次。
    成年核桃树雄花数量甚大，空耗树体养分，当雄花芽开始膨大时，采取疏雄措施（盛果期树可疏除75％～80％），有利于增加产量。
    主要病虫害及其防治
    1．病害   主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病为害果实，也为害叶片和新梢，引起果实腐烂和早期落果，降低出仁率，是一种细菌性病害。防治方法：在萌芽前喷一次波美3度～5度的石硫合剂，开花前后再喷200倍石灰倍量式的波尔多液，以后每隔20天左右连续喷药2～3次。核桃炭疽病主要为害果实，是一种真菌性病害，并与苹果炭疽病病菌能互为传染。防治方法可参照苹果炭疽病。
    2、虫害   主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木橑尺蠖、云斑天牛等。核桃举肢蛾又名核桃黑，华北产区发生严重，每年发生1～2代。幼虫蛀食青皮，引起总苞变黑腐烂，幼果脱落，核仁干缩，以老熟幼虫在土中越冬。防治方法：结合深刨树盘，地面喷洒50％辛硫磷300倍液毒杀；在成虫产卵和蛀果前喷5O％杀螟松1000倍液或20％速灭杀丁乳油5000倍液；受害较轻时在幼虫脱果前摘除虫果深埋。
    采收和贮藏
    核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期。采收过早，总苞不易剥离，出仁率和出油率均降低。采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮。即将核桃堆积于场地上，堆高30厘米～50厘米，上用湿草席等覆盖，经3～5天，用棍轻击，青皮即可脱落。也可用40％乙烯利500～1000倍液浸泡未脱皮的核桃，然后堆放24小时，再用棍敲打，青皮极易脱落，且核壳光洁，不受污染。
    脱皮后的湿核桃，及时用水冲洗，并立即漂白。出口外销的核桃必须经过漂白，以增进美观。先将漂白粉配成80倍的溶液，然后将核桃放入，不断搅拌，8～10分钟后捞出核桃，再用清水冲洗干净，摊放席箔上晾干。晾干时应勤加翻动，避免背光面发黄，影响品质。当核仁变脆、断面洁白，隔膜易碎裂时，即可置冷冻干燥通风处收藏。贮藏期间经常检查，注意防潮和防止鼠害。遇有个别霉烂变质时，要取出晾晒。
    以上内容，仅供参考。

答：闫怀防同志：
    您好，所咨询的问题，建议直接与当地的农技推广或农业管理部门联系咨询。另外，在选择种植项目时要考虑以下几个方面：
    资金问题：要根据自己的经济实力来决定种何种作物及规模，有的需要资金较多。种植户开始投入大量资金，因后续资金跟不上而导致失败的也不少，需稳妥发展才好。
    地理和资源优势：各种地理情况不同，资源也不同，种植习惯及作物适应性也不同，要根据当地的自然环境来选择，充分利用当地资源，设法降低成本，在上项目前最好找有关专家进行咨询。
    市场需求：市场的需要是决定种什么的关键。近几年来种植业发展较快，特别是在农村产业结构调整中。在决策时必须进行市场调查，要以市场需求为导向，更要考虑市场价格变动及其发展趋势。一旦看准，就要立即行动，以免错过大好时机。同时还要有一定的超前意识和及时畅通的信息渠道，跟在别人后面走总不会有大的作为。
    把握信息：信息来自各个方面，有报纸、杂志、电台等等，一定要看信息出处，鉴别信息真伪，一般来说官方媒体所提供的信息较可靠些。 
    目前有不少冒牌公司和不法分子，为了达到自己的目的，不择手段地扩大宣传，以次充好，弄虚作假、牟取暴利，致使不少人上当受骗，这样的例子不算少。正确的信息可以使你致富，虚假信息只能使你上当受骗，要把别人的教训变成自己的经验。
    以上内容和建议，仅供参考。

答：高阳同志：
    您好，茄子病毒病防治方法如下：
    1、种子消毒：建立无病留种田，选用不带病毒的种子。播种前进行种子消毒，可用10％的磷酸三钠溶液浸种20分钟，而后用清水洗净后再播种。或将种子用冷水浸泡4—6小时，再用1．5％植病灵乳剂1 000倍液浸10分钟，捞出直接播种。有条件时，可将干燥的种子置于70℃恒温箱内进行干热消毒72小时，注意，干燥程度不够的种子不能进行干热处理，否则会将种子烤死。
    2、防治蚜虫：在温室、大棚内或露地畦间悬挂或铺银灰色塑料薄膜或尼龙纱网，可有效地驱避菜蚜，必要时喷药杀蚜，减少传毒媒介。
    3、药剂防治：病毒病目前尚无理想的治疗药剂。可用20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或0。5％抗毒剂1号水剂300倍液，或20％病毒净500倍液，或20％病毒克星500倍液，或5％菌毒清水剂500倍液，或20％病毒宁500倍液，或抗病毒可湿性粉剂400 600倍液，或1．5％的植病灵乳剂1 000倍液等药剂喷雾。每隔5～7天喷1次，连续2～3次。    
    可试用以下3类阻止剂：
    一是病毒的钝化物质，如豆浆、牛奶等高蛋白物质，清水稀释100—200倍液，喷于茄子植株上，可减弱病毒的侵染能力，钝化病毒。也可喷植物病毒钝化剂—912，每7．5克药粉加入少量温水调成糊状，再加入100克开水浸泡12小时，充分搅匀，晾凉后加1．5千克水，分别于定植后、初果期、盛果期的早、晚各喷施一次。
    二是保护物质，例如褐藻酸钠(又名海带胶)等喷于植株上形成一层保护膜，阻止和减弱病毒的侵入，而不会影响蔬菜的生长，通气透光，且不会产生抗药性。
    三是增抗物质，被植株吸收后能抑制病毒在植株体内的运转和增殖。可喷施NS-83增抗剂(又名混合脂肪酸)100倍液，共喷3次，定植前15天1次，定植前2天1次，定植后再喷1次，可钝化TMV病毒。
    以上内容和建议，仅供参考。

答：程翠波同志：
    您好，蘑菇追肥补水，各地可因地制宜、就地取材,从以下方法中任选一种,追肥补水效果都十分理想。
    1、发酵料浸汁。把晒干的发酵料切碎,加入干重10倍的开水,浸泡一夜后取其滤汁,再加1倍清水,向床面喷施;
    2、菇根汤。将采菇削下的带泥菇根,加水煮沸15分钟,取其汤汁加10倍清水作床面追施,具有取材方便、能提早出菇和延长出菇高峰期的效果;
    3、尿素水。取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1—0.2%尿素水作追肥,可明显提高中后期产量,且菇质较白嫩;
    4、蘑菇健壮素。1号健壮素可起到复壮菌丝、加快菌丝生长的作用,2号健壮素可促进子实体形成和加速肥大的作用。使用时,每100克加清水40—50千克,每平方米喷施0.3—0.4千克;
    5、人畜尿稀释液。取新鲜尿水煮开至泡沫消失,加入10倍清水,在出菇前分3—4次,每平方米用0.5—1千克喷于菇面,喷完后再用清水喷一次。
    此外,在出菇前追肥时还应喷1—2次2%的石灰水,调整土层的pH值在7.8—8.5之间。
    以上内容，仅供参考。

答：刘惠同志：
    您好，玉米秸秆氨化就是把干的玉米秸秆加上尿素进行处理。尿素的用量是每100公斤秸秆加3－5公斤尿素。先把尿素溶解在水里，再洒在秸秆上，洒一层尿素水，盖一层秸秆，让尿素水尽量均匀地洒到玉米秸秆上。然后盖上塑料布，四周再封闭好。密封的时间主要跟周围温度有关，一般20℃左右密封两三周的时间就可以作为饲料喂牛了，夏天大概需要10天，冬天长一些，需要用1个多月的时间，经过一段时间的发酵处理，等尿素里的氨和秸秆充分结合后，就制成氨化饲料了。
    以上内容，仅供参考。

答：陈先生：
    您好，根据所描述的症状，无法确切的判断是什么原因引起。现将羊口蹄疫疫苗过敏的救治方法介绍如下：
    1、每只病羊立即肌肉注射肾上腺素1毫升、地塞米松5毫克、强力解毒敏2毫升。2小时后再注射1次。
    2、对病情较重的羊，每只用5%葡萄糖盐水250毫升、30%安乃近5毫升、刺五加20毫升、10%葡萄糖酸钙10毫升、50%葡萄糖注射液20毫升、维生素C 1克混合1次静脉注射。
    3、用补液盐250克、电解多维50克加入15公斤水中让病羊自由饮服。
    以上内容，仅供参考。

答：小黎同志：
    您好，格木为苏木科格木属，国家二级保护植物，我国仅产一种，其材质坚硬，强度大，耐久用，俗称“铁木”。
    形态特征
    常绿大乔木，2回偶数羽状复叶，羽片2-3对，每羽片小叶9-13，卵形或卵状椭圆形，长3-8厘米，两面沿中脉被柔毛，先端渐钝尖或短尾尖，基部微偏斜，宽圆或楔形，羽状脉，全缘。花小，整齐，两性，花序狭圆锥状，花密集，被子锈色柔毛，花萼5裂、花瓣5、雄蕊10、分离、子房上位、1室、胚珠10-12，具子房柄，荚果长圆形，长12-18厘米，宽3-4厘米，扁平，厚革质，开裂，黑褐色。有种子2-4，黑色，坚硬，有胚乳。
    生物学及生态学特性
    喜温暖湿润气候，分布区年均温21-22℃，七月平均温26-28℃，一月平均温12-14℃，极端最低温一般在0℃以上，大寒潮南侵年份可低至-3.3℃，年降雨量1500-2000毫米，相对湿度78%以上，土壤为砖红壤或红壤，在土层深厚、湿润肥沃的壤土上生长正常。在干旱、瘠薄地方生长不良、幼龄稍耐荫，中龄后喜光，幼树若长期处于林荫下，则生长不良，甚至死亡，幼苗，幼树都不耐寒、常因霜冻而枯梢，频繁的重霜天气可导致死亡。在广西南部为季雨林或半常绿季雨林的主要组成成分，局部地段可成为优势树种，或呈散状分布于海拔800米以下丘陵疏林地或林缘。
    在广西27年生树高达14.4米，胸径22.9厘米，直径生长幼年较慢，5年后加快，10年后急剧上升，花期3-5月，果期10-11月。
    我国产于浙江南部、台湾、福建、广西、广东、和海南岛（栽培）；另外越南也有分布，据资料记载，我省安龙、册亨、望谟、罗甸、从江、黎平等地海拔400-700米的疏林中或路旁有分布，但本次调查，在其分布区内没有发现格木，因此，目前贵州是否存有格木，有等进一步调查。
    异地保护及繁殖方法
    在格木分布区内较少建立自然保护区，应将其作为母树保护，在福建厦门、福州已进行引种栽培，长势尚好，已开花结实。
    用种子繁殖。宜选30-50年生健壮母树采种，外种皮具一层坚硬胶质，不易吸水，种子生命力较强，能长期保存。播种前可用80-100℃沸水浸种，搅拌至冷却为度。或用浓硫酸浸种10分钟，然后用水洗去胶质，并用清水浸泡12小时，再行播种，经5-12天发芽，发芽率86%以上，一年生苗高达30-40%厘米，可出圃造林。
    以上内容，仅供参考。

答：沈冰同志：
    您好，根据所描述的情况，无法确切的判断是什么原因引起，现将白玉蜗牛的养殖技术提供如下：
    1、养殖前的准备工作
    蜗牛是自然界中的野生动物，白玉蜗牛是人类通过长期的反复的改良、筛选、培育而成的，所以，在人工养殖过程当中，我们就要尽可能的模拟适合蜗牛生长、繁殖的环境，让其在人工造就的这个环境中健康快速的生长。
    2、场地和养殖方式的选择
    室外养殖省时省力、既缩短生长周期、又提高经济效率、应予以大力推广
    野外放养；选择阴暗潮湿、背风避光、土质疏松、排水良好、相对清静的场地。周围搭建防逃围栏，地表布置好供蜗牛栖息的各类杂物（最好事先种上青绿饲料或菜类），形成蜗牛生长的人工绿色植被，挖好排水沟，投入种螺，一般每亩可放养种螺5000只，任其交配、产卵、孵化、生长，每天中、下午洒水几次，有条件的话，最好按装管网和万向式喷头，每遇高温日大天气，既可保证蜗牛的湿度需要又减轻劳动强度，洒水质量也很好。另外！在阴暗潮湿的环境中蜗牛是一种善于爬行的动物。在野外或大田养殖过程中要时刻注意防逃，周围可布置绿色小网眼塑料防逃网，网内侧四周挖水沟并使其积水，这样既保湿，又防逃，效果很好。其次应做好遮阳设施，严防阳光暴晒，这也是一种防逃的良好措施。总之！白玉蜗牛的生活习性是“高温高湿，阴暗潮湿”，要注意尽可能地创造较高的温、湿度和比较安静的环境，特别当日平均气温低于18度，湿度低于70％时，就要密切注意温、湿度的变化。成品蜗牛的平均生长周期（包括越冬期）自幼蜗牛孵化出以后至成品（以35克/只为例），大约需时6个月左右，而野外放养则只需不足五个月即可采收上市。
    在室内养殖时，在该房屋内搭建垫层箱式水泥池或摆放木箱用以放养。此外！还可以利用大棚、房前屋后的空地、坑道，地下室，防空洞、山洞和其他人防工事养殖。一般来说，对于初养者来说由于各方面尚处在探索阶段，我们认为一般以木箱放养较为合适，因此！这里重点介绍一下木制饲养箱的制作方法：
    饲养箱的规格可根据饲养室面积确定。饲养箱加盖后的高度应在20至25、长60、宽45厘米左右，板材厚度为1.2厘米，最好用杉木板或其它旧木板，饲养种蜗牛的饲养箱不必清缝，有利于通风透气和观察洒水。放养小蜗牛的饲养箱则应做得严实一些，以防外逃。
    3、饲养土的置备
    选择含腐殖质相对丰富且疏松的沙性菜园土，严防采用有蚂蚁活动的或刚施用过化肥农药的菜园土作饲养土用，待用的饲养土最好经过暴晒，进行杀虫灭蚁处理。
    4、种蜗牛的选择
    选择适应性强，外壳颜色相对较深，大小适中（一般在40克左右），肉质洁白，饱满沉重，反应灵敏的蜗牛做种。
    5、如何促使白玉蜗牛交配产卵 
    正常情况下，种蜗牛年产卵四次，平均每次150粒左右，可是！一些白玉蜗牛养殖户的养殖方式基本正常，且种螺生长也很健壮，可就是迟迟不肯交配产卵。究其原因，主要是蜗牛的性腺受到抑制，没有促使其发育发情。现将促使其交配产卵的技术要求大致介绍如下：1、增加蛋白质含量较高的动物饲料和矿物质饲料的比例。据一些养殖户的经验，种螺的精饲料配比是：米糠40％、麸皮或玉米粉30％、黄豆粕13％、干酵母2％、鱼粉5%、贝壳粉10％，有条件的话，还可适当加点蛋氨酸、赖氨酸，这对促使其性腺发育有很大好处。2、适当增加光照。常说白玉蜗牛有喜暗畏光习性，实际上白玉蜗牛的生活、生长、繁殖也需要一定的光照。种螺若长期饲养在黑暗的环境中，会极大地抑制它们的交配产卵。因此，白玉蜗牛不宜饲养在长期黑暗的环境中，应该每天给种螺保持10来个小时的光照，以红色光线为佳，一般在30平方米的室内安装一个25瓦的红色灯泡即可，以刺激和促进种螺性腺的发育和成熟。3、增加放养密度。在室内饲养箱养殖时，放养密度以每平方200只左右为佳。  蜗牛的产卵率很高，可以产出体重三分之一的卵，因此！蜗牛产卵后极易造成虚脱，此时如果刚好温、湿度欠佳或平时管理不善，极易引起种螺死亡，一般情况下百分之十的死亡率还是算正常的。
    6、白玉蜗牛卵的孵化
    母螺产卵后，因卵的表面有一层保护膜，所以不能用手直接接触蜗牛卵，要用调干及时地将卵收集起来，放入孵化箱，孵化箱的规格为50乘以25乘以10公分，以陈旧杉木为佳，箱底层先放一公分的饲养土，然后放上蜗牛卵，再覆盖一公分左右的饲养土即可，然后每天给予喷水（雾状）两次，这样，在25度左右的温度中大约12天左右被孵化出来，温度越高孵化时间越短，幼蜗牛孵化出来以后，用小调匙把它捡出投入饲养箱喂养。     
    7、饲料的投喂和管理
    白玉蜗牛的食性广而杂，是杂食性动物，常用的青绿饲料有：含有大量叶绿素及多种蛋白质、矿物质和维生素的蔬菜、某些树叶、水生植物、多叶农作物的茎叶，如：大白菜、莴苣、包菜、丝瓜、豆类及各种瓜果、滕本植物的叶等都是蜗牛的上好饲料。同时也可以选择一些适口性较好的如：玉米粉、米糠、等精饲料或适量的小鸡、小猪料等，并把所喂饲料用水搅拌至半湿，同时，在养殖土中，可以添加陈旧的熟石灰，使其有适量的钙质得以补充，特别是种蜗牛，此项尤为重要。冬季保温得当时，白玉蜗牛的食量并不减少，只要适当提高食料质量，保温期间也能正常生活生长。同时，也要保证营养全面，不要长期投喂单一饲料，间隔一段时间调换一种蜗牛喜食的青绿饲料。做到多种饲料混合配制。坚持隔天清除残料粪便，将地面打扫干净。另外！在幼蜗牛长到碗豆般大小以前，不必投喂精饲料，应适当喂的差些！否则！你的蜗牛会养的园园胖胖的，个体长的不理想，性成熟过早从而导致品质退化。喂饲料时可以把青饲料直接铺放在饲养土的表面，然后将配制的精饲料均匀地撒在青饲料上面，并适当喷水滋润。   
    8、各类规格蜗牛的放养密度
    白玉蜗牛的放养密度可根据气温和它的体重增长情况，及时适当的调整，成品或半成品的蜗牛放养密度越低长得也就越快，相反：种蜗牛放养的密度则要高一些，以促使其性腺发育从而有利于交配。大体放养密度为：一、二月龄蜗牛每平方1000只左右，三月龄蜗牛每平方500左右，四月龄蜗牛每平方300只左右，五月龄蜗牛每平方200只左右。
    9、怎样掌握温度  
    白玉蜗牛的最佳生长温度为22至30度，18度以内将逐渐停止进食，15度以内部分蜗牛将进入半冬眠状态并可能对其造成冻害，夏天35度以上少量露天蜗牛将处于夏眠状态，此时应对它们进行洒水，增加湿度，降低气温，因此；有条件的地方应该用遮阳网挡住太阳，避免暴晒，否则：容易使蜗牛因高温暴晒引起脱水缩壳。
    常用保温方法哪几种    
    （1）、地龙保温法：在墙基部凿一个25厘米见方的小孔，砌上柴炉灶，然后从孔口分支砌两条高30厘米、宽24厘米，长度与饲养室横向相同的两条砖料地龙，并隐蔽在放饲养架的地面以下。在墙体的另端，两条地龙交汇成一条出口，由烟囟排出废气，只要昼夜柴火不熄，室内温度可保持在25－30度之间。在靠近炉灶的龙头处，应多加喷水，以调节室内空气温度和湿度，并降低地龙口处的高温。（2）、塑料大棚保温法：此法规模可大可小，在背风向阳处，用双透明塑料簿膜建造大棚，利用地温和太阳照射辅助保温，此方法适用于南方，在冬季利用大棚保温立体养殖蜗牛时还需要辅助加温，加温方法灵活多样，用固定、移动两种简便保温设施均可。（3）、坑道保温法：越冬前夕，将蜗牛转入地下室，防空洞、山洞和其他人防工事内养殖，能有效节约能源，也可在室外选择背风向阳处或利用地形地物及太阳能重新建造坑道式保温室，这种利用地温法也需其他保温方法配合。（4）、木屑、煤炉保温法：这两种燃料的炉子排烟管都用铁皮做成，管道直径20－25公分，三芯煤炉排烟管末端为6－7公分，单芯炉排烟管末端2.5公分，排烟管随室内通道弯曲并伸出室外，排出废气，以有利于聚集热量，净化室内空气。保温室一般室内面积以20平方的单间为好，在室内做好各种立体箱式容器或者木箱，箱内垫上4－5公分沙土或菜园土，以供蜗牛生活栖息。
    一般一间20平方米的房舍可越冬成品白玉蜗牛一万只左右，整个保温周期以11月中旬至次年4月中旬为宜，需时5个月。
    注意：热源及保温设备所产生的废气有毒，越冬保温期间必顺注意人身安全！
    10、怎样掌握湿度  
    白玉蜗牛属“陆生贝壳类”动物，虽然不似田螺生活在水中，但也需要有较高的环境湿度和土壤湿度，要求每天为其喷洒雾状水一次，并保持母螺箱通风，特别是在夏天高温期间，一定要注意及时喷水，湿度不够易造成夏眠仍至脱水缩壳，停止生长。白玉蜗牛对湿度非常敏感，湿度的高低如同温度一样，直接影响到它的生长速度，因此！掌握好湿度十分要紧。那么，湿度究竟要多高为好呢！一般而言，环境中的相对湿度应控制在85％左右，土壤中的湿度为30％左右，但是：以上标准的理论湿度撑握有困难，我们不妨利用在实践中总结出的经验，即：以饲养土为例，用手捏之成团、撒开丢之成沙，我们简称它为“捏之成团，撒之成沙”，基本上没有干裂和水份被挤出为宜。若螺壳发白，沾附的泥土干燥，则是湿度过低所至，而螺壳明显滋润的则较为适宜。除此之外！饲养土要保持疏松，一般情况下要求每月更换一次饲养土。总之！养殖白玉蜗牛要遵循高温、高湿、高钙的简称“三高”的养殖模式！
    以上内容，仅供参考。

答：李文忠同志：
    您好，吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。吊瓜对土壤要求不严，既适零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行套种，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本、经济效益好，发展潜力大。
    一、生长习性。吊瓜喜温暖湿润气候，耐寒性较好，不耐旱，怕水涝，吊瓜适宜生长发育的温度为18-32℃，10℃时生长基本停顿。宜选择在深厚、疏松湿润但又不涝渍的土壤上种植为好，不宜在干旱或低洼地栽培。
    二、繁殖方法
    1、种子繁殖：9月下旬至10月上旬，在结实率高、果大、籽多、粒重、品质好的良种植株上，选取熟透、无病虫的果实作种果，种子放置干燥通风处越冬。一般在2月中下旬播种。首先要准备好苗床，苗床应选温暖向阳的地方，用小拱棚育苗，床土要疏松，排水良好，播种前浇足底水，播前用清水浸种2天左右，捞出沥干后放在50℃左右的温水中浸10分钟，使种子萌动，杀死部分病菌，然后播种。种子播入苗床后，覆盖细土3厘米，浇水保湿，覆地膜保墒。出苗后去膜，降温炼苗，待苗长到10厘米左右移栽。也可于3月底采用直播法育苗，每穴播种2-3粒，上面覆土3-5厘米，土壤常保湿润。
    2、分根繁殖：分根繁殖宜在2月中旬至3月底，选取结果1-2年，生长健壮，无病虫害的良种吊瓜老根，用做繁殖种根，注意雌雄株的比例，栽植时将根芽眼朝上平放穴内，盖土后紧实，土壤保持湿润，约1个月出苗，当年能结果。
    三、田间管理
    1、立柱搭架：当茎蔓达到30厘米以上，要搭棚架，一般用永久性的水泥柱，棚柱间距根据材料而定，竹架式架面，棚柱间距3-4米为宜。若是钢丝架面，棚柱间距为5-6米，棚高1.8米左右，棚架要牢固，面平，通风透风。
    2、肥水管理：吊瓜的肥水管理主要是冬、春施足有机肥，一次是采瓜后到越冬前，一次是春季出藤前。施肥不可离根太近，否则会造成烂根死亡。在施足底肥的基础上巧施追肥，吊瓜生长中后期，是气温高，易干旱季节，叶面蒸发量大，要注意浇水保温抗旱，浅松表土，除草保墒。
    3、提高座果率：吊瓜是雌雄异株，为提高座果率，要适当配栽雄株，一般每亩5株为宜，并控制雄株藤蔓生长，此外，还可以进行人工授粉。
    4、控制茎蔓生长：春季吊瓜出苗时，每株选最健壮的2-3个主芽，除去其余芽，主茎长到2-3米时及时开顶，以促进侧枝生长，座果后，要及时疏掉一些细弱枝和重叠枝，集中养分，改善架面通风透光条件，发现徒劳无益长枝及时除去。
    四、病虫害防治。目前危害广德县吊瓜的病虫害主要有黄守瓜蚜虫、蚜虫、透翅蛾、炭疽病、蔓枯病、疫病等。黄守瓜成虫取食吊瓜的叶和嫩茎，幼虫在土中危害吊瓜块根，防治方法是用90%敌百虫1000倍液喷雾，杀死成虫，幼虫期用2.5%高效氯氰菊酯1000倍喷雾防治。蚜虫用吡虫啉或一遍净喷雾防治。透翅蛾7月始发，用阿维唑磷500倍喷杀。蔓枯病发病初期用40%杜邦福星乳油800倍液全田喷雾，间隔3-4天再防1次。炭疽病，可用200倍波尔多液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治。此外，冬季通过清园，可大大降低越冬病虫害基数，减轻来年病虫害发生。
    以上内容，仅供参考。

答：豆婷同志：
    您好，柿饼是由无公害柿果经过干制而成，它含糖(甘露醇糖、葡萄糖、果糖)量高达65％、蛋白质1．5％、脂肪0．1％，含有多种维生素，其中维生素C 和糖分比一般水果高，营养丰富，具有滋补健身之功效。其味道甘美，果形整齐端正，饼面平展美观，深受消费者喜爱。 
    选果 
    干制原料宜选择干物质含量高、风味色泽好、酶褐变不严重、成熟度适宜者。此外，如皮部的厚薄、心部的大小、种核的大小和数量、粗纤维的多少等，都关系到干制品的品质和产量，因此要慎重选择。 
    加工柿饼的果实一般选择果大、圆形、无沟纹，肉质紧密，含糖量高，种子小或无核品种，果实充分成熟、色变红但肉坚实而不软的品种。符合这些条件的干制品种有：河南荥阳水柿、山东菏泽镜面柿、陕西牛心柿、尖柿等。 
    采收 
    用于加工的柿果要充分成熟，其萼片转黄、果色变黄或淡红，果肉还坚硬时采收为宜。适时采收的鲜柿，加工柿饼率高，易脱涩软化，水分散发快，味甜、霜厚、肉红亮、品质好。 
    柿果分级 
    为了便于加工制作，将采收的柿果，先剔除烂果、软果、病虫果，再按大小分级，一般以单果重量分为125克以上、100-200克、80-95克等三级。 
    去皮 
    对于外皮比较粗糙的柿子果实，必须进行去皮，除去无用部分，改进制品品质，同时使水分易于蒸发，促进干燥。去皮可采用手工、机械或化学去皮法。 
    人工去皮：在去皮前，齐果蒂剪去果柄，切除萼片、保留萼盘和果梗，趁鲜去平，用铁刮子薄薄包削果皮至净。这样既不伤果实，又不易晒裂，还可防止柿饼出糖、霉坏。 
    化学去皮：将果实先经60%的乙醇及30%氢氧化钠的混合液于71.1℃下浸泡20-30秒钟，然后用15%的氢氧化钠溶液于同样的温度下再浸2分钟，可以得到很好的去皮效果，并且成品率在90%以上。 
    摆放或吊放 
    将去好皮的柿果萼盘，朝下摆放在柿筛上，摆放时要一个紧靠一个同心排列，或将去好皮的柿果果梗用麻绳串吊起来，20-30个为一串。 
    干制 
    柿饼干制分为自然干制和人工干制。比较传统和常见的为自然干制。 
    选择空旷、阳光充足的晒场或空地，直接把放有柿果的竹筛，摆放在搭起的柿架上在阳光下摊晒，用绳串的直接挂在拉平的铁丝上晒。在阳光充足的晴天，一般晒8-10天左右，个大的果实20天左右。夜间露天，注意天气变化，下雨时及时收回。 
    晒至20天左右时，待外层果肉稍软，结成“薄皮”时，开始进行第一次整形捏果揉软，继续晒3-4天后，进行第二次揉软，再晒2—3天，从绳子上取下柿果，将其压成扁平状，排列于箔席或晒盘中，再晒10-15天。晒时每天翻动1-2次，晚间移到室内，用草席盖好，次晨除去草席，再晒，这样依法进行二、三次后，即可生霜。 
    捏果方法：要捏得均匀，不应留有硬块，捏时用食指和中指按果顶，拇指按果蒂，旋转果实稍加压力，果形便逐渐捏成扁圆形。每次捏的时间最好在晴天、有微风的早晨，午后和夜间不宜捏果。因为白天晒后果皮干燥，捏之易破，经过夜间露水滋润和果实水分外逸，果面返潮有韧性，因此早晨捏果不易破。每次捏果后都要把果实上下面轮换，使果实受光均匀，干湿一致。一般捏果整形4-6次即成。 
    此外，在曝晒前，柿果饼坯至松心时可进行熏硫，提高品质。这样加工出来的柿饼，透明、光亮、黄爽、味甜而不腻，一级品率可达90％以上。 
    人工干制：首先也是将柿果去皮、去萼，最好切分为两半，然后再放入干制机中进行干燥。但要特别注意的是：必须要用已脱涩的柿子果实，否则先要进行脱涩然后再干燥。 
    堆捂 
    将捏果晒干后的柿饼放入笼或竹箩中堆捂，每1-2天翻动一次，以防柿饼粘在—起。翻动时结合检查柿饼是否全部干燥以及理正果形，不够干的要补晒，果形不正的要理正。 
    理正方法：将柿饼放在木板上用长约30厘米，宽约10厘米的木板在柿蒂上面旋转压平，蒂歪的要移正，然后将柿饼翻转压平，使之端正美观，呈饼状。这些经整形的柿饼，放于竹筛内晒一天，然后全部柿饼装入竹箩中起霜。 
    取霜 
    柿饼起霜的多少与堆捂时的干湿度有关。柿饼过干不易回软、出霜薄而少；柿饼过湿亦不易起霜，即使起霜也易受感染。干湿度适中的柿饼，起霜快而多。 
    上霜时析出的白色结晶，其主要成分是甘露醇和葡萄糖，能润肺止痰。 
    各地上霜方法不一，一般方法是用陶瓷缸，将缸置于阴凉处，两饼相合，1层柿皮、1层柿饼置于缸内，装满后上面盖1层柿皮，然后封缸，约经30天即可出霜。或将柿饼放入特制的竹笼中上下抖动，使柿霜粉脱落，每50公斤的柿饼可取霜0.5-1公斤，一般可取霜三次。取霜后，将柿饼和几次取的霜粉在阳光下晒1-2小时，然后一起装缸待售。 
    贮存 
    成品柿饼最好装在容易密封、能防虫、防鼠、防潮的陶瓷容器里，放在低温干燥、通风良好的地方贮存。 
    柿饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可把一些较干的柿子皮随柿饼混合装入。 
    收集柿霜、制作柿霜饼 
    将翻动生霜柿饼时脱落的柿霜收集起来，筛去杂物。每500克柿霜加水100克，加热溶化，稍凉后，在案上搓成直径3厘米的长条，切成3厘米长的小块，用手捏成边上薄、中间厚的扁圆形，即为柿霜饼。
    关于柿饼销售市场，建议您在投入生产前，先考察周边及其他地区市场需求情况，掌握销售渠道信息后再行投入。
    以上内容，仅供参考。