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雀嘴茶

信息来源:楚雄林海生物资源开发有限责任公司临时信息发布平台 信息审核:新农村商网
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发布日期: 2007-04-09
有 效 期: 2009-01-07
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企业名称:楚雄林海生物资源开发有限责任公司  [查看详细信息]
详细地址:云南省楚雄彝族自治州楚雄市
联 系 人:熊婧
联系电话:13638712069
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雀嘴茶生长于滇西北海拔1500-3600米、常年云雾漫布,湿润多露的高山地区,属越秸科樟叶越秸植物。(见《楚雄州种子植物名录》264页)采摘其天然野生顶芽或嫩叶,经一系列工艺制成。泡之,汤色碧翠明澈,淡黄清亮,久置无渍;饮之,开始有微带酸涩苦的天然植物清香,继之口中回甜,喉中凉爽;观之,芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮如金鱼水中游,似小雀空中飞,使人心旷神怡。较高品位者专采其冬顶芽制成,因其形类似雀嘴呈锥状,故称“雀嘴茶”。 雀嘴茶纯属天然野生,生产过程中不添加任何人工合成物料或防腐、色素剂。在彝族民间历来用其治疗消化不良、咽痛、痔瘘、便秘等疾病,且有较好效果。若饮用导致腹泻,只需减少雀嘴茶用量或停服几天即可。据《云南种子植物名录》、《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《昆明民间常用草药》等书称该植物“能祛风除湿、活络散瘀、水煎或者泡酒服治风湿性关节炎。入心、脾、肾三经,治一切风疾。解毒通便、久服名目、助阳补阴、固精养颜”。其主要功能与中医专家“健脾益肾、化痰消脂调经”的减肥理论想吻合(见《首批国际名老中医效验秘方精选续集》293页)。其“解毒通便”的功效则又与医学界“管道排毒”理论相似,就足以引起想减肥保健的人们去亲口尝一尝“雀嘴茶”的欲望。 雀嘴茶源于民间,彝族群众代代相传,自行采制饮用或馈赠亲朋好友。最早饮用于明代,可谓“始祖茶”。明朝诗人杨守勤曾作诗赞曰: 山巅带海涯 竹树映禾麻雪挹猫头笋 雷惊雀嘴茶 雀嘴茶资源十分宝贵,产量极为有限。故雀嘴茶不仅为民域特产,蕴含着古老久远的民族文化意味,且不愧是一珍贵的天然保健用品。
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