截至9月初，洞口县生猪产品冻鲜肉出口创汇1805.7万美元，冻鲜肉出口占全省的39.6%。近三年来，洞口县生猪加工产品一直稳占香港三分之一市场。 

　　洞口县是个农业大县，是全国瘦肉型生猪生产基地县，年出栏生猪200万余头。以前，该县生猪直接销往广东市场，创造的价值很低。从2001年开始，洞口县委、县政府改变工作思路，提出“民营为主，工业强县”的发展战略，根据香港人们的习俗和爱好，瞄准香港这个国际大市场，大力发展生猪加工产业。 

　　该县首先积极扶持生猪加工企业和生猪生产基地，对生猪加工企业给予充分优惠政策。由此，洞口县三可食品有限责任公司迅速发展壮大，总投资1.61亿元，一举成为肉食加工龙头企业，在三可公司的带动下，又有4家生猪加工企业相继投产。同时，洞口县委、县政府多次鼓励银信部门对口支持贷款，在企业资金周转紧张时期给予支持，不打欠条收购生猪，提高了农民养猪的积极性，融洽了加工企业与养殖户之间的关系。对养殖专业户，该县利用“公司+农户”的订单生产模式，扶持发展规模专业户，壮大生产基地，完善生猪生产的种、养、防等基地性工作，全县共建立生猪生产小区65个，建成生猪加工基地3个，被评定为邵阳市生猪加工出口基地县。 

　　生猪产品，高品质才能赢得消费者的心。为保证生猪产品成为信得过产品，该县首先在生猪养殖上，做好高品质这篇文章，抓好纯外血三元杂交猪的引进和推广，淘汰本地猪种，目前良种猪和杂交猪的比例已经达到95%以上，同时示范推广优质牧草种植和加工技术、精料混合配制技术和秸秆青贮氨化技术，提高饲料饲养效益。现该县专业户自配饲料的中小型机械已达300多台，优质牧草种植达2万多亩。并且严把生猪源头关，强化动物防疫，严格检疫临控，严禁染病生猪流动和带病产品上市，严厉打击制售有害兽药、饲料和营销带病带毒动物及动物产品等违法犯罪行为，经多方努力，该县捧回了无公害生猪产地证书。生猪加工企业则大力进行技术改造，三家企业均获得国家卫生注册证书和自营进出口权，三可食品有限责任公司现已取得ISO9000国际质量体系认证和HACCP认证，进行GMP推扩，建立了全面质量管理体系和食品卫生安全保障体系，其创造的品牌“玺”牌，成为了省名牌，生产的冻乳猪、冻中猪、大猪分割肉等产品成为了无公害产品。