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永宁青虾

永宁青虾,江苏省南京市浦口区特产,全国农产品地理标志。永宁青虾个体大,爪尖黄,壳薄,体透,有光泽。煮制后虾壳鲜红,虾香浓郁,味鲜微甜,肉质紧密有弹性。2020年12月25日,中华人民共和国农业农村部批准对“永宁青虾”实施农产品地理标志登记保护。

地理位置:江苏省南京市市辖区 特征:个体大,爪尖黄,壳薄,味鲜微甜,肉质紧密
别名:暂无

产业布局

永宁青虾的农产品地理标志地域保护范围包括:南京市浦口区所辖高丽社区、大埝社区、永宁社区、东葛社区、西葛社区、张圩社区、大桥社区、侯冲社区、友联村、青山村、联合村共计11个社区(行政村)。地理坐标为东经118°29′21.67″~118°38′17.51″,北纬32°06′47.13″~32°12′14.39″。2019年,永宁青虾养殖面积1340公顷,年产量1000吨。

历史

永宁一带捕捞青虾、养殖青虾历史悠久。1998年,浦口区开始尝试系统养殖青虾。2021年1月,永宁街道已建成永宁共兴青虾特色产业园,从种苗培育、养殖和销售等环节,推行青虾标准化生产、产业化经营,建立健全品牌宣传机制,推动青虾产业转型升级,提升区域公用品牌价值,努力将资源优势转化为产业优势和经济优势,推进“永宁青虾”产业的快速发展。

产地环境

土壤地貌:永宁青虾主产区土质为粘底河沙土的成土母质,属滁河冲积物,地面高程约8米,略低于河沙土,表土层质地为中壤,底粘易滞水形成潜水层,圩区以鸡屎土、马肝土为主。
  水文条件:永宁青虾主产区分属滁河水系,境内河网密布,荡滩连片,水域广阔,滁河、朱家山河等河流流经,共有大小沟河200余条,滁河过境水年均10亿立方米,养殖面积2万亩,占全街道总面积的27%。养殖区域以天然雨水为主,以滁河水为补充。
  生态环境:永宁是南京农业主导街(镇)之一,境内方圆5公里范围内无工业厂区,无工业污染排放。水源充沛、水质清新,无污染,水质肥沃,属营养型水体。天然饵料资源丰富,水生植物生长茂盛,是永宁青虾独特的自然生长条件。
  气候条件:永宁地处老山以北,滁河以南,属北亚热带气候区,气候温和湿润四季分明,雨量丰富。夏季多东南风,冬季多东北风,全年平均风速3.4米/秒,年平均气温16.3℃,日照时数1908.4小时,全年无霜期223天,年均降水量1278.3毫米,淡水鱼虾蟹养殖年生长期可达8个月以上,适宜多种水生动植物的生长繁衍。

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