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含山大米

含山大米,是安徽省马鞍山市含山县特产,为全国农产品地理标志产品。马鞍山市含山县属北亚热带湿润性季风气候,年平均日照时数2216小时,年平均气温15.6℃,其中水稻生长季节平均气温≥25℃,抽穗灌浆期昼夜温差≥10℃。年平均降水1046毫米,其中水稻生长期间降水700毫米左右,适宜种植水稻。含山大米,米粒细长,长宽比≥3.0;晶莹剔透,洁白有光泽;垩白度≤2.5%。大米蒸煮后口感醇香,光泽度好,柔软爽滑,软而不粘;冷饭具有软韧性,色泽如常,不回生。2017年1月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“含山大米”实施农产品地理标志登记保护。

地理位置:安徽省马鞍山市含山县 特征:口感醇香,光泽度好,柔软爽滑,软而不粘
别 名:暂无

产业布局

含山大米农产品地理标志保护范围包括运漕镇、环峰镇、陶厂镇、铜闸镇等4个镇,主要集中在裕溪河、牛屯河和得胜河流域,东经117°53′-118°13′,北纬31°24′-31°43′。截至2016年底,马鞍山市含山县含山大米保护面积约15万亩。截至2017年底,马鞍山市含山县夏种期间,含山县水稻种植面积约为杂交稻12.6万亩、常规稻6.9万亩,机插秧面积5.5万亩。

历史

含山县水稻种植历史久远,据含山县志记载,早在5000多年前的凌家滩遗址和3000多年前仙踪大城敦遗址就发现了水稻种植的遗迹。民国二十二年(1933年),《安徽民政季刊》记载,含山县普通农作物和特用农作物种植面积29.37万亩,其中水稻26.4万亩,占89.87%,含山县产米79.2万担。20世纪70年代以前,含山县运漕镇一直是周边县区大米贸易活动最频繁的集散地,其地理位置居无为、巢湖、芜湖中心地带,水运条件十分便利,米行数量有50多家,有芜湖小米市之称。2015年,含山县成立粮油种植专业合作社。

产地环境

地貌特征:马鞍山市含山县地形西北高东南低,群山环抱,丘圩交错。
  气候:马鞍山市含山县属北亚热带湿润性季风气候,年平均日照时数2216小时,≥10℃积温5262℃,其中水稻生长季节日照时数≥850小时、有效积温≥3700℃。年平均气温15.6℃,无霜期312天,其中水稻生长季节平均气温≥25℃,抽穗灌浆期昼夜温差≥10℃。年平均降水1046毫米,其中水稻生长期间降水700毫米左右。
  土壤:马鞍山市含山县土壤为血马肝田和沙泥田,土壤平均pH值6.5-7.0,有机质含量≥2.5%,全氮含量为≥1.2克/千克、有效磷平均含量≥15毫克/千克、速效钾平均含量为≥120毫克/千克。土壤环境质量符合《土壤环境质量标准(GB15618-2008)》的规定。
  水源、水质:马鞍山市含山县灌溉水源以河流和水库为主,水质符合《农田灌溉水质标准(GB5084-2005)》的规定。
  环境空气:马鞍山市含山县环境空气质量符合《环境空气质量标准(GB3095-2012)》2级标准。

有用
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