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冒华雄
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名 称：冒华雄
联 系 人：
主营商品：畜禽
电 话：0745-7510393
移动电话：15574552255
传 真：
邮 编：
电子邮箱：
jhfwxfdcw@126.com
QQ／MSN：443959897
网 站：
地 址：湖南省怀化市洪江市
简 介：
我场大量供应散养雪峰乌骨鸡
雪峰乌骨鸡因主产于雪峰山区的主峰地段——洪江市（原黔阳县）雪峰、塘湾、洗马、硖洲等20多个乡镇境内，且骨为乌黑色而得名。因其药用价值高，俗称药鸡。该鸡种体型中等，肉质细嫩，味道鲜美，皮、肉、冠、嘴、骨及其内脏全为乌色。经北京营养源研究所测定，雪峰乌骨鸡粗蛋白质含量在23%以上，含有丰富的维生素、微量元素和人体所需的各种氨基酸。民间广泛用该鸡配药蒸食，治疗体虚、头晕、妇科等疾病，疗效明显；是药肉兼用的优良鸡种。
我场选用本地优良的肉药兼用型品种雪峰乌骨鸡采用深山山地散养的养殖模式，鸡在空气清新无污染的深山里自由自在地生长大大提高了其自身的免疫力，鸡几乎不得病从而杜绝了药物和激素的残留；同时我场选用当地农民自种的五谷杂粮、玉米为主，青草、虫类为辅的喂养方式，禁止使用任何复合饲料，从根本上杜绝了饲料类有害物质在鸡只体内的残留，这种科学的福利养殖模式充分展现并提高了雪峰乌骨鸡的原有优良特性，养出来的雪峰山地乌鸡是绿色安全的生态食品。
雪峰乌骨鸡是湖南省唯一的乌骨鸡品种。其性平、味甘，具有滋补肝肾、益气补血、滋补活血、止崩治带等功效，其体内富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素B1/B2等。肉内含有17种氨基酸，其中13种氨基酸高于普通鸡，具有很高的药用和保健功能。我场的雪峰山地乌鸡采用了生态养殖模式大大提高了它的肉用和药用效果是烹制佳肴，待客送礼，坐月子以及制作药膳的上佳选择。
我们做过一次这样的烹饪试验，用我场自产的鸡在煲汤时只放适量的食盐不放其他任何作料的情况下煮出的鸡汤鲜香扑鼻味道爽甜，鸡肉不柴不腻清香适口。这是一般的鸡种很难实现的。
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